長(zhǎng)沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司發(fā)展歷史
傳承湘酒文化，打造百年品牌
長(zhǎng)沙地區(qū)釀酒歷史悠久，城鄉(xiāng)居民很早就有用谷米和其他原料制酒的習(xí)慣。
在清代、民國(guó)時(shí)期，溁灣鎮(zhèn)是湘中水陸要沖，岳麓山下溁灣水出之側(cè)自古就是長(zhǎng)沙釀酒產(chǎn)業(yè)的集聚地，匯集有“同茂長(zhǎng)、德興長(zhǎng)”等釀酒槽坊，長(zhǎng)沙釀酒業(yè)依托湘江碼頭、溁灣鎮(zhèn)集市貿(mào)易而發(fā)展。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙地區(qū)釀酒以私人作坊為主，名曰“大作槽坊”。1952年6月，為了讓長(zhǎng)沙本地釀酒產(chǎn)業(yè)得到更好的傳承和工業(yè)化發(fā)展，長(zhǎng)沙市釀酒行業(yè)在溁灣鎮(zhèn)溁灣橋路“同茂長(zhǎng)”等槽坊的基礎(chǔ)上成立了長(zhǎng)沙市專賣(mài)公司第一酒廠，接著辦起第二、第三、第四酒廠。1952年12月合并為“國(guó)營(yíng)長(zhǎng)沙酒廠”(長(zhǎng)沙市酒廠前身，廠址就設(shè)在當(dāng)時(shí)溁灣鎮(zhèn)85號(hào)，后因白沙液酒在全國(guó)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，溁灣橋路更名為“白沙液街”）。
70年代恢復(fù)釀酒行業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)之后，長(zhǎng)沙酒廠多次主持召開(kāi)省釀酒技術(shù)協(xié)作會(huì)議和中南五省釀酒技術(shù)協(xié)作會(huì)議
1972年底，長(zhǎng)沙酒廠出產(chǎn)集技術(shù)大成之優(yōu)質(zhì)大曲酒
1973年該優(yōu)質(zhì)大曲酒評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)名酒
1973年5月經(jīng)省外事辦核準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)大曲酒定為湖南省招待外賓用酒
1974年12月26日在湖南九所（長(zhǎng)沙蓉園賓館），毛澤東主席為長(zhǎng)沙酒廠的優(yōu)質(zhì)大曲酒命名為“白沙液”
1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評(píng)鑒定，一致認(rèn)為裝潢大方，具有民族風(fēng)格，色：無(wú)色透明；香：曲香濃郁，醬香突出，風(fēng)格獨(dú)特；味：醇正柔和，余味回甜。
同年在全國(guó)名白酒會(huì)議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長(zhǎng)。
1977年至1980年改革開(kāi)放之初，白沙液代表湖南省參加在北京舉辦的全國(guó)商品交易會(huì)，從此行銷全國(guó)，出口世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)
中央權(quán)威媒體《人民畫(huà)報(bào)》以英文、德文、日文、俄文、瑞典文、西班牙文、等世界多國(guó)語(yǔ)言作大幅畫(huà)面報(bào)道
1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評(píng)鑒定。一致認(rèn)為裝潢大方，具有民族風(fēng)格，色：無(wú)色透明；香：曲香濃郁，醬香突出，風(fēng)格獨(dú)特；味：醇正柔和，余味回甜。
同年在全國(guó)名白酒會(huì)議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長(zhǎng)。
1980年《人民日?qǐng)?bào)市場(chǎng)版》對(duì)白沙液酒作專文刊載介紹1987年長(zhǎng)沙酒廠在岳麓山鄉(xiāng)觀沙嶺村征地80余畝，投資建設(shè)新廠區(qū)。1984年榮獲輕工業(yè)酒類質(zhì)量銀杯獎(jiǎng)
1989白沙液酒榮獲中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?br />
白酒泰斗周恒剛題詩(shī)：“莫向牧童問(wèn)酒家，乘車策馬赴白沙。甕開(kāi)不曉香幾許，蜂蝶飛來(lái)誤認(rèn)花。”
“白沙液”系列酒七獲金獎(jiǎng)
1988年首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)
1991年第二屆北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)
1992年首屆曼谷博覽會(huì)金獎(jiǎng)
1993年德國(guó)KTC金獎(jiǎng)
1993年國(guó)際名酒香港博覽會(huì)金獎(jiǎng)
1994年第五屆亞太博覽會(huì)金獎(jiǎng)
2021年第六屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)金獎(jiǎng)
1999年長(zhǎng)沙酒廠更名為白沙液酒廠。
2003年白沙液酒廠改制為長(zhǎng)沙白沙酒業(yè)有限責(zé)任公司。
2017年長(zhǎng)沙白沙酒業(yè)遷往長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)關(guān)山古鎮(zhèn)。
2018年可年產(chǎn)千噸儲(chǔ)萬(wàn)噸酒的“白沙液酒莊”竣工落成。
